পানির গুণগত মান নির্ধারণে টি.ডি.এস ভূমিকাঃ
খাবার পানির টি.ডি.এস (Total Dissolved Solids) পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি পানির গুণমান এবং নিরাপত্তা নির্ধারণে সহায়ক। টি.ডি.এস হলো পানিতে দ্রবীভূত বিভিন্ন কঠিন পদার্থের পরিমাণ, যা প্রাকৃতিক বা মানুষের কার্যকলাপের মাধ্যমে পানিতে উপস্থিত হতে পারে।
টি.ডি.এস পরিমাপের কারণ
১. পানির গুণমান নির্ধারণ
- পানির স্বাদ ও গন্ধের উপর টি.ডি.এস-এর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে।
- উচ্চ টি.ডি.এস পানিকে লবণাক্ত বা তিক্ত করে তুলতে পারে, যা পান করার জন্য অস্বাস্থ্যকর।
২. স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রভাব
- টি.ডি.এস-এর মাত্রা খুব বেশি হলে পানিতে অতিরিক্ত সোডিয়াম, ক্লোরাইড, আর্সেনিক, বা নাইট্রেট থাকতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে কিডনি সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, বা অন্যান্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি বাড়ায়।
- খুব কম টি.ডি.এস (৫০ মিগ্রা/লিটারের নিচে) পানিতে প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানের ঘাটতি হতে পারে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
৩. পানির উৎস মূল্যায়ন
- টি.ডি.এস-এর মাত্রা পরিমাপ করলে জানা যায় পানির উৎসে কোনও সমস্যা (যেমন দূষণ, লবণাক্ততা, বা ভূগর্ভস্থ খনিজের অতিরিক্ততা) আছে কিনা।
- এটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে পানি নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন কিনা।
৪. প্রযুক্তি ব্যবহারের কার্যকারিতা পর্যালোচনা
- রিভার্স অসমোসিস (RO) বা অন্যান্য পানিশোধন প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা যাচাই করতে টি.ডি.এস পরিমাপ করা হয়।
- টি.ডি.এস কমানোর পরিমাণ দেখে পানিশোধন যন্ত্রের দক্ষতা নির্ধারণ করা যায়।
৫. স্বাদ ও ব্যবহারযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ
- পানির টি.ডি.এস যদি ৩০০-৫০০ মিগ্রা/লিটারের মধ্যে থাকে, তা পান করার জন্য সাধারণত স্বাদযুক্ত ও নিরাপদ।
- ১০০০ মিগ্রা/লিটারের বেশি টি.ডি.এস থাকলে পানিকে অনুপযুক্ত হিসেবে ধরা হয়।
টি.ডি.এস-এর আদর্শ মাত্রা
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সংস্থা অনুযায়ী পানির টি.ডি.এস-এর আদর্শ মাত্রা হলো:
- < ৩০০ মিগ্রা/লিটার: অত্যন্ত ভাল মানের।
- ৩০০-৫০০ মিগ্রা/লিটার: ভাল মানের।
- ৫০০-১০০০ মিগ্রা/লিটার: গ্রহণযোগ্য, তবে দীর্ঘমেয়াদে সুপারিশযোগ্য নয়।
- > ১০০০ মিগ্রা/লিটার: পান করার জন্য অনুপযুক্ত।
উপসংহার
খাবার পানির টি.ডি.এস পরিমাপ করা উচিত, কারণ এটি পানির গুণমান, স্বাদ, এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি মূল্যায়নে সহায়তা করে। সঠিক টি.ডি.এস বজায় রাখা পানিকে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর করে তোলে এবং দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে।
